用料：鸭血 适量，粉丝 1把，排骨汤 一小锅，肉饼 几片，豆腐泡 适量，香菜 2根，蒜头油 1勺，盐 适量，鸡精 适量，白胡椒粉 适量

做法步骤

1、先将粉丝泡水。

2、准备材料：鸭血切块，豆腐泡切半。

3、煮一锅水，将鸭血先焯水备用。

4、再用排骨汤煮肉饼和豆腐泡。

5、倒入泡软的粉丝和鸭血，煮一两分钟后撒入盐和鸡精、白胡椒粉就可以了。

6、盛出撒上香菜，淋上一勺蒜头油即可！