猪肝适量，牛肉适量，料酒适量，花椒适量，姜适量，八角适量，香叶适量，生抽适量蚝油适量，面条适量

1、猪肝和牛肉洗干净，切成薄片用料酒腌制十分钟

2、锅里倒入油，倒入花椒，姜八角香叶，加入牛肉片，猪肝快速翻炒，加入生抽，蚝油炒香加盐调味出锅

3锅里加入水水烧开，下入面条煮两分钟捞出加一点面汤倒上猪肝炒牛肉