能。

苦菊冬天一般不会冻死,但是如果长期处于一个低温的环境下,苦菊的部分组织和营养有很大的可能会被破坏,而且食用的口感也会不佳。苦菊它喜欢在冷凉的环境中生长,比较适宜种植在山坡、田间或靠近水源的地方,而且种植的时候要选择疏松、富含有机质、保水保肥能力比较好的砂质土壤,这样有利于苦菊的生长