1、龙胆石斑鱼的价格约为60~80元左右一斤，我国南海（南沙群岛）曾经也发现过，但数量非常少。

2、龙胆石斑鱼最大可生长至约2.7米长，重440公斤，通常居住在珊瑚礁区的洞穴和岩缝中，吃小鲨鱼和海龟等几种海洋生物。幼时为黄色，身上有三块不规则的黑色斑纹，随着鱼体的成长，黑色斑纹内会开始出现白色或黄色斑点，鱼鳍上有黑色斑点。