安溪老字号“成珍桔红糕”在泉州还是有一定名气的，特别是在安溪，有很长的历史，可以说是家喻户晓了。因成品颜色润泽如玉，柔软细嫩，冰甜爽口，营养丰富，老少咸宜。而且保质期长，因而深受大众喜爱，传遍东南亚各地，成为港、澳、台胞及旅外侨胞回乡时的必购品。