香菜种子是不可以放红糖水的，会烂掉的。

种香菜之前把种子用温水泡一下，上面盖上一层纱布或纸巾，保持湿润度就可以，每天换一次水，一周左右就出芽了。

然后再种在地里，一定要培一层松软的土，不要太厚了，因为香菜芽特别嫩，过三四天就出苗了。