自制皮蛋用煮

原料

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皮蛋 (4个)

洋葱 一片

大蒜 3小瓣

油 适量

醋 适量

1/先把皮蛋去壳，然后用清水洗干净，一个皮蛋用刀切成4瓣，依次放入盘子里面，注意保持花型。

2/把洋葱和大蒜洗干净、切碎。放点盐和醋。

3/锅里面放油，大火翻炒辅料10秒钟，关火，把辅料淋在皮蛋上面，就完成了。