食材用料：五指毛桃200克，羊肉150克，脊骨500克，玉米2根，煲汤料若干，姜两片
做法步骤：
第一步，首先将五指毛桃清洗洗干净，放水里泡十五分钟。
第二步，脊骨清洗干净，入锅过热水去除血水。
第三步，所有食材放进瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味即可。
五指毛桃羊肉汤商业做法
用料
羊腩 羊頸
豬扇骨
黃豆
當歸
圓肉
陳皮
杞子
花旗參鬚
薑片
蜜棗
五指毛桃
蔥白
做法步骤
步骤 1
五指毛桃，陳皮，黃豆提前浸泡。
步骤 2
将羊肉洗净放入盐腌制五分钟后 洗净滤干水份 起锅烧开滚水加人花雕酒 将滚水倒入滤干水份的羊肉里拌匀 浸泡一分钟至羊肉表面变白 加入冷水洗净滤干
步骤 3
所有材料放入煲裡大火轉小火煲1.5小時 最後半小時放入花旗參再煲半小時即可
