铝锅炸的东西也是可以吃的。我们平时炒菜用的都是铁锅比较多一些,因为铁的温度更高一些,炒菜时保温效果也好,炒出的菜能锁住水分口感会更好。
而铝锅炒菜时油温低,炸东西会比较慢,所以我们平时用铝锅炒菜的少,可以用铝锅做一些熬汤类的
原创 | 2022-11-18 14:21:21 |浏览:1.6万
铝锅炸的东西也是可以吃的。我们平时炒菜用的都是铁锅比较多一些,因为铁的温度更高一些,炒菜时保温效果也好,炒出的菜能锁住水分口感会更好。
而铝锅炒菜时油温低,炸东西会比较慢,所以我们平时用铝锅炒菜的少,可以用铝锅做一些熬汤类的
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