芥菜不是野菜。野菜是指可以作蔬菜或用来充饥的野生植物的统称，广义上也包括野生食用菌。芥菜在中国各地都有栽培，东至沿海各省，西抵新疆维吾尔自治区，南至海南省三亚市，北到黑龙江省漠河市，从长江中下游平原到青藏高原都有芥菜栽培。