扫帚糜子种子能吃，笤帚糜子碾下的米可做成米饭，压成面也可做糕。去过果实的笤帚糜子，其茎穗是制作笤帚的绝好材料，具有很广泛的用途。

栽培技术

整地施肥尽可能选择腐殖质含量高的土壤，拣出地内石块及硬茬子，整平耙细起垅（天旱要造墒），可用草炭土，河淤土增加土壤微生物含量，亩配20千克尿素一次性施入垅底，用玉米专用肥做种肥20千克/亩。