面瓜的升长指数应该是很高的,因为面瓜吃了以后,升糖也是特别快的,所谓特别面的东西,不光是面瓜,就是面苹果升糖指数都是挺高的,因为本身它的消化就特别快,特别好消化,而且他含糖量也挺高,在90%左右吧,所以糖尿病人最好别吃面瓜面苹果之类的,这对升糖是挺快的,他的升糖指数都在90~95%之间