炸鱼是用炸药炸捕河里的鱼、另一种餐桌上常食的炸鱼，是用食用油熟俺制过的鱼块或小鱼。用炸药捕鱼是非常危险的以前在我们农村常见，有两个人因为炸鱼一个当场被炸死，另一个人炸掉了一条手臂，不过现在禁止炸捕野生河鱼，也没有人在炸捕河鱼了。