可以

只要是刀。是金属物体。不管它开刃不开刃。都是能够使人受伤的。只是伤害的程度不一样而己。

开刃是较为现代化的一种加工方式，主要是针对于刀具等斩锯类物品的加工。

而像是同一类型的刀具，未开刃的情况下，其杀伤力远远高于同等情况下的开刃状态

也就是说，没开刃的砍刀对一种对象造成的伤害比开刃大的多。