先准备主料:蘑菇适量，猪肉适量

辅料:

酱油适量、食盐、料酒、淀粉、植物油、小葱适量

烹饪步骤是:

步骤1

肉片洗干净，用酱油，盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟

步骤2

蘑菇洗干净，切片。一般两个人吃买个3块钱的蘑菇就可以了

步骤3

锅中底油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒和酱油继续翻炒下

步骤4

倒入切好蘑菇片加盐翻炒下，然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅