炸丸子油温需要多少度

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  炸丸子的油发黑怎么处理干净 炸过丸子的油发黑了，能不能处理干净呢以下有两种方法参考，第一种方法是将炸过丸子的油加热以后，大约在七成热左右加入适量的玉米淀粉，这时候，玉米淀粉就会把油的色渣凝...
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  先炸丸子还是豆腐 我家一般先炸豆腐，如果是肉丸子，先炸丸子，剩下的油容易有肉的味道，再炸豆腐的时候豆腐也会有肉的味道，这样不利于炸豆腐的储存，如果反过来先炸豆腐再炸丸子，炸完豆腐的油...
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  酥肉粉可以炸丸子 可以。用酥肉粉炸出的丸子外酥里嫩，又香又有弹性，即使放一段时间也依然保持着现炸的口感。放了酥肉粉，则不需要放面粉和淀粉，否则炸出来的丸子中会有很多的渣滓，严重影...
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