主料:虾150克

辅料:西红柿2个，洋葱半个，红椒一个，蒜4瓣，色拉油适量，生抽适量，白糖少许。

做法:

1、油热后，放入虾煎一下。

2、虾变色后，捞出，备用。

3、臭豆放入油中煎一下，捞出备用。

4、红葱放入油中煎。

5、放入蒜粒煎。

6、放入剁碎的虾炒香。

7、加入辣椒，翻炒。

8、加入番茄翻炒。

9、放入煎好的臭豆和虾，翻炒。

10、加入生抽，翻炒均匀出锅。