冷冻的豆角没有坏的情况下是可晒干的，如果长斑了就不要晒了，吃了对身体不好。
晒之前把豆角根和尖掐掉，清洗干净后放锅里蒸二十分钟左右，放凉后摆在廉子上，拿太阳下晒四五天就干透了，然后装袋子里把口扎紧，这样就不会生虫，放在阴凉干燥通风的地方保存。
冻豆角能晒干吗
冻豆角当然能晒干：一般冻豆角都是用嫩豆角直接冻起来的，解冻后还是比较嫩的，晒之前呢，可以用开水水先焯水一下，焯水好了以后，再过一遍凉水天气好的时候放在太阳底下晒成干豆角，好天气一般两三天就晒好了，冬天用五花肉炖着吃可香了
冻豆角能晒干吗
可以，用水绰一下后晒成干豆角，好天气一般两三天就晒好了，冬天用五花肉炖着吃可香了。
一、干豆角烧肉
主料：干豆角50g、五花肉500g、
调料：油1汤匙、葱姜蒜少许、老抽1汤匙、生抽3汤匙、八角1个、桂皮1小块、香菜1根。
步骤：
1、干豆角提前一夜水发。发好切段，五花肉切大块，过水焯一下。
2、锅里热油，放入五花肉小火煎至微黄出油，放入葱姜蒜煸炒出香，然后放入生抽老抽翻炒一下。
3、倒入足量开水，大火烧开后下入八角和桂皮转中小火炖30分钟，放入豆角，继续炖20分钟即可。出锅前调入香菜即可。
二、干豆角烧排骨
主料：排骨300g、干豇豆30g、莴笋干30g
配料：大蒜2瓣、姜1块
调料：辣椒酱1大勺、酱油1大勺、桂皮1块、香叶2片、八角2个
步骤：
1、干菜提前用温水泡发，洗净、沥干水分待用。
2、锅中加水，大火烧开。
3、水开后放入排骨焯烫。
4、焯烫后的排骨洗去浮沫待用。
5、锅中水倒掉，重新烧干，放少许油，油热后放入姜片、蒜片爆香。
6、加入辣椒酱，小火炒匀。
7、放入排骨，翻炒均匀。
8、放入干菜，再次翻炒均匀。
9、加水没过菜，倒入酱油。
10、加入八角、桂皮和香叶，盖上锅盖，大火烧开后，转小火炖四十分钟左右，掀开锅盖，大火收汁即可。
