生蚝12～15个
生姜10g
蒜头30g
小葱2根
小米椒2个
花生油20g
六月鲜8克轻盐特级原 汁酱油3大勺
1、 把生蚝外壳刷洗干净，姜蒜葱小米椒切碎备用^_^。
2、 把姜末蒜末葱头末和2/3的小米椒放入小碗中^_^。
3、 起锅热油^_^。
4、 加热至冒白烟后关火^_^。
5、 将热油淋入小碗中^_^。
6、 加入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油^_^。
7、 搅拌均匀备用^_^。
8、 起锅把水烧开^_^。
9、 把生蚝口朝上放在蒸锅上，盖好盖子^_^。
10、 大火蒸5分钟后关火，此时生蚝壳口已经自己打开^_^。
11、 去掉上壳，倒掉多余的汁水 然后放入空气炸锅中^_^。
12、 给每一个生蚝淋上刚才做好的蒜蓉汁^_^。
13、 放入提前预热的空气炸锅中烤5至10分钟，想吃汁多的烤5分钟，想吃香一点的烤10分钟^_^。
14、 时间到，出锅^_^。
蒜蓉生蚝怎么吃
1、清水清洗生蚝外壳，用刷子用力刷就对了
2、清洗干净后冷水上锅，水开后蒸3分钟关火，不要超过三分钟！！！！然后闷一会儿
3、趁着蒸生蚝的时候，把提前准备好的蒜末下油锅，先到一半的量，小火翻炒至金黄色，加入辣椒粉，生抽，蚝油，白糖继续翻炒，最后倒入另外一半的蒜末，稍稍翻炒后盛入碗中备用
4、打开锅盖，撬开生蚝！注意不要划到手！摆盘，放入炒好的蒜蓉！撒入一把灵魂葱花！
