单山蘸水和麻辣一加一，这两个品牌的蘸水是目前昆明最热销的蘸料品牌，主要辣椒面为主。  因是配制好了的调味品，所以有很多种吃法。如，凉拌木瓜、清汤鱼的蘸水、烧烤蘸料等。 我觉得单山蘸水和麻辣一加一这两种蘸水是各有各的好，我都喜欢