柠檬片有臭味,有可能是这个柠檬变质了。如有异味,说是柠檬坏了。这个时候可以将柠檬切成薄片,放入到玻璃罐子中,加入一些蜂蜜,这样腌制的柠檬可以保存三周左右的时间。没有蜂蜜的话,也可以放冰糖,效果是一样的。

柠檬切片后也可以冷冻保存,将柠檬切成小片,用保鲜膜包起来

为什么柠檬泡水有股臭味呢

首先要确定的是,柠檬是没有变质的,其次,泡柠檬的水要注意水温太凉或者太烫都是不适宜的,而且水温要在60到70摄氏度,比较合适,这样泡出来的柠檬水不至于太苦,因为柠檬皮和柠檬籽,所包含的物质就是会在水温的浸泡下,会让人觉得喝起来有股苦涩味,有些人就觉得那是一股汽油味。