玩具、服装和牛肉丸、鹅肉等圴是汕头的特产。汕头素有海滨邹鲁之称，改革开放后，澄海玩具走向国际市场，潮南内衣冲向全国，汕头牛肉丸，棕球，苏南鹅肉等美食均是汕头特产。