牛肉更有营养,牛肉跟猪肉比起来,牛肉的营养要比猪肉高的多,因为牛本身就是高高大大壮壮实实的牛肉,而且没有肥肉,都是瘦肉腱子肉,运动员都是牛肉,所以说牛肉更有营养