会开，优良品种的火龙果一般都结果比较早，通常情况下当年栽种的母株枝条，一年会生长出几个侧枝条，在肥水，光照都比较充足，适宜的生长环境下，这些侧枝条在第二年就有可能会生长出花苞，开花结果。但如果是用种子播种生出的小苗，要养得开花结果，那就时间很长了，那得需要几年的时间！