第一步：面包蟹用刷子清洗干净，1/3的姜切片，2/3的姜切成姜蓉

第二步：面包蟹放在蒸架上（底部垫上烤盘），放上姜片，花雕酒淋在面包蟹身上

第三步：准备一个蘸料碗，倒入香醋、生抽、白糖、芝麻油和姜蓉拌匀做成姜醋汁

第四步：水盒装满水，装有食物的烤盘放入下层，蒸汽模式100℃蒸18分钟

第五步：蒸好之后，取出，撕开，沾上姜醋汁食用