材料 主料：海砺10个 辅料：鸡蛋3个、小葱2条、油适量、盐适量

海蛎煎蛋 

1 海砺先叫卖菜的阿姨给打开，拿一个碗清洗一下海砺，把鸡蛋放入海砺里，再把香葱切碎也放进碗里，加入适量的盐调味并拌匀，因为没有买到地瓜粉，就少放这一样东西。 

2 锅里加油，油热后把所有的东西都倒进去煎。 

3 煎好这面再把它反过来煎另一面。

4 再反过来看看前面的煎好了没有。

5 两面都煎好就可以装盘了。