毛豆的叶子人不可以吃，但可以喂兔子，羊，牛，和其它牲口。毛豆的叶子老了后，粗纤维很硬，不论用什么方法，都不能让其软化，所以人是不可以吃的。

但兔子，牛，羊等牲口消化能力很强可以吃，而毛豆的叶子里含有丰富的叶绿素和维生素，叶绿素里含蛋白质很高，是不错的饲料，因此可以喂兔子，牛，羊等牲口。