皮芽子(也称为洋葱)馕好吃。皮芽子馕烤出来葱香味儿浓郁，吃起来非常可口。芝麻馕吃起来味道比较平淡。口感相比之下不如皮芽子馕好。新疆馕饼有很多种口味，例如，油馕，玫瑰花囊，发面馕，芝麻囊，葱花馕，辣皮子馕等。吃馕一定要吃刚从馕坑里烤出来的。这样吃起来馕的香味十足。