食材明细：野蒜苔100g，鸡胸1008，鱿鱼丸10个，洋葱末适量，淀粉适量
做法步骤：
1、准备原材料，野蒜苔清洗干净，鸡胸化冰。
2、将野蒜苔切成两厘米的段。
3、将鸡肉切条淀粉抓散鱼丸切半月形。
4、将鸡肉过油煸炒。
5、将洋葱碎下锅炒香。
6、将野蒜苔倒入锅中 煸熟。
7、等野蒜苔有点软，颜色也比较深了，也就是8成熟的时候把过油的鸡肉放进去。
8、翻炒均匀后将鱼丸倒入锅中。
9、炒匀后放入调料即可出锅咯。
山蒜苔怎么做最好吃
山蒜苔炒肉最好吃。
首先我们把猪外脊肉洗净，切成小块，倒进料酒去腥，花生油锁住水分，倒进适量的胡椒粉，蚝油，鸡精，白糖，盐，香油搅拌均匀，最重要的忘了说了，一定要放点老面酱，老面酱不但可以增香，更重要的是可以让肉块蒜苔更入味，酱香浓郁，可以掩盖住蒜苔的辛辣味，充分搅拌均匀，让肉块腌制20分钟左右
