朋友们下午好，很荣幸的来参与这个问题的活动，夹子肉和后腿肉都好。主要是夹子肉用来包饺子好一些，而后腿肉呢则是炒着吃好一些。

夹子肉和后腿肉哪个好

后腿肉好。夹子肉的口感肥瘦没有后腿肉好，卤熟后后腿肉瘦肉特别多，吃着非常香一点也不腻，就着点三合油味道更好，所以后腿肉好。

夹子肉和后腿肉哪个好

夹子肉好。

如果把猪前夹肉与猪后腿肉相比，前夹肉的肥膘明显要比后腿肉厚很多，肌间脂肪含量也比后腿肉要高。而猪肉的口感与肌间脂肪含量是成正比的，肌间脂肪含量越高的猪肉就越香，越嫩，口感越好。