瘦肉适量，青萝卜适量，淀粉适量，油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量

步骤：

1、 瘦肉切成片，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

2、 青萝卜切片。

3、 锅中放油烧热，下入肉片滑炒变色盛出。

4、 放入青萝卜翻炒变软。

5、 放入炒好的肉片，加盐、蚝油调味炒匀。

青萝卜炒肉家常做法

1· 切好的萝卜

2· 五花肉，姜片，蒜切好备用

3· 锅加少许油煸炒五花肉，炒出油放入姜，蒜，辣椒炒香，倒入切好的萝卜加酱油翻炒，加入清水闷！

4· 闷至自己想要的烂度加入盐，味精稍等片刻出锅