食材：筒子骨500克、梅干菜200克、姜、料酒、盐。

做法：

1、把筒子骨清洗干净，焯水备用。

2、梅干菜用开水泡发，切成段。

3、姜切片。

4、起砂锅放入筒子骨和梅干菜，倒入适量的清水，放入姜片和料酒。

5、大火煮开，小火慢炖1个小时。

6、放入适量的盐调味即可。

做好的筒子骨梅菜汤，散发着阵阵清香的味道。尝一口汤，鲜香可口，梅干菜吸收了肉的香味，越嚼越香，超好吃。而筒子骨有了梅干菜解腻，吃起来也特别的鲜香，美味极了。清香的筒子骨梅干菜汤，正好补充了水分。