每次3~5克为宜，150ml的盖碗，根据这个比例看具体的容器多大。前几泡可以快速出汤，后面感觉味道淡了，可以延长冲泡时间。

当热水开始沸腾后约30秒的时间内，形成的水花像一元大小的硬币时开始冲泡单丛茶，这个温度是最适合不过的。快速冲泡的茶叶无法一时释放出茶叶的香味，因此茶叶冲泡后可以根据茶叶浓度大小闷一段时间再喝。