银龙白茶是福鼎白茶的茶人方守龙师傅创办的。白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品，因成品茶多为牙头，满披白毫，如银似雪而得名。银龙白茶茶汤清澈、蜜韵足、甜度高，叶底清晰、肥厚，有活性。方守龙师傅还创建了银龙白茶的这款奥运砖，亦是现今福鼎白茶的一面旗帜。