少浇水即可，保持土壤湿润就可以。
任何蔬菜都是离不开水的，只不过要把握不同的时节和水量就是了，下面介绍一下大葱生长不同阶段的用水。
大葱种植一般在每年的十月份，应掌握的浇水原则是，春季和秋季，浇水多一些，因为这两个季节，温度适宜，大葱生长快。幼苗阶段，需水量小，保持土壤湿润即可，夏季不宜多浇，还应注意排涝，以免烂根。
大葱十月份干旱用浇水吗
葱分为水葱和旱葱，进入十月中旬以后，大葱的生长开始变得缓慢，对于水分的要求减弱，但是如果缺水，会造成大葱叶片枯软，葱白松散的问题，会让产量变低，品质变差，从而降低农民伯伯的收益，所以要保持土壤的湿润，采收前7到10天停水，以便于储存和运输
大葱十月份干旱用浇水吗
大葱的耐干旱能力比较好，无需过多的给它浇灌水，只需要在葱叶看起来有些萎蔫的时候，才为它浇点水就可以。大葱缓苗如果是在炎夏多雨季节，特别要注意雨后排水，防止大雨灌葱沟，淤塞葱眼（插葱时的葱杈孔），致使根系缺氧，引起腐烂。
二、大葱虽然不怕旱，但是它却是喜水的农作物，需要浇水的时候必须浇水
1、大葱葱白生长初期，植株生长速度还不是很快，对水分的要求不高，这时应少浇水，并于早晚浇水，避开中午以免骤然降低地温，影响根系生长。如果天气温度特别高，而且天气特别旱的时候，这时一定要及时的浇水，降低土地的温度，促进大葱的生长。
2、大葱葱白进入旺长期，此时大葱的植株生长迅速，平均7-8天可长出1片新叶（叶序越高，叶长越长，叶子寿命越长），此刻大葱的叶和葱白都迅速生长，需水量大，应结合追肥、培土，每5天左右浇1次大水。葱沟内要筑拦水埂，使每沟的水量浇足浇匀，这个时期如天旱少雨，或浇水量不足，会严重影响葱白的生长速度和产量。
三、大葱在采收前10天左右要停止浇水，否则采收的大葱因为水分过多而不耐储存和运输等
1、大葱葱体基本形成期，葱叶随气温的下降生长速度缓慢，体内水分的需求减少，这时可酌情在中午时候浇点小水，保持地面见干见湿，使叶片内的营养慢慢转移到葱白，逐渐脱水充实葱白，从而提高其耐贮性。
2、大葱葱白充实期，在这个时期植株总体来说生长速度也是比较慢的，因为养分已经开始慢慢的回流到葱白之中，需水量也是比较少，但这个时候仍然需要保持较大的土壤湿度（浇水1-2次），以保证叶肉肥厚，充满胶液，葱白鲜嫩肥实。如缺水则叶子枯软、葱白松散，产量降低，品质会变劣。
3、大葱在采收前10天左右的时候一定要停止浇水，一是便于采摘和大葱的口感二是为了提高大葱收获后的耐贮藏和耐运输的特性。
总之，大葱栽种后，是不需要经常浇水的。总的原则是旱则浇，涝则排，不能有积水。大葱幼苗可以越冬，炎夏也不会休眠，一年四季都可以种植大葱，所以大葱栽种后的浇水，在不同的季节和不同的地区要采取相应的浇水方法，才会收到浇水的效果，如入冬盖棚后的大葱要少浇水，或浇小水，以免引起地温下降太快，影响大葱的正常生长等。
