排骨好，用排骨做锅底香味浓郁，味道好吃，而且还可以吃肉，筒骨主要是熬汤使用，比较占地方，锅里面放几个筒骨就没法涮菜了。

做火锅用排骨好还是筒骨好

筒骨好。做火锅用筒骨熬的汤，筒骨汤清香要油腻些，做出来的火锅味道更鲜美。做火锅的菜多，特别是青菜需要油多，做出来才好吃。

做火锅用排骨好还是筒骨好

筒骨好，因为这三种都是非常有营养的，大比方说排骨也好啊，因为排骨也可以煮汤各喝，也可以拿来炒做红烧排骨，但是筒骨就不一样，筒骨一般来讲都是拿来煮汤喝的，筒骨煮汤喝特别的有营养，我个人认为筒骨好一点。