必须要加水的,做面包和的面不能太干,要加很多水。鸡蛋加进去是起一个发虚的作用,会很蓬松。但是也不能过量。所以你不加水,面会很干,想要够软,就要加特别多鸡蛋,但是加了过多的鸡蛋,会胀的很厉害