指的是一个人吃霸王餐，吃完饭之后把嘴巴擦净了，又说不认账了，不给钱了。

同时他引申为一个人做完事情不负责任，比如说惹了祸事找了麻烦，自己赚了便宜，但是留下的麻烦他不承担找别人去承担，这种人呢没有一个担当的精神，以后要和这种人远一点，不要和他走的太近。

吃干抹净不认账什么意思

吃干抹净不认账就是吃完不给钱的意思。但是在民间又有比喻某人昨晚某事不承认的是他做的。从字面上来看吃干净后，然后抹掉嘴上留下来的油渍，不认账是自己吃的，不愿意承认和买单。这句话其实现在大部分是比如推卸责任，不愿意买单的行为。