比试是指彼此较量高低的意思，如，咱们比试一下，看谁做得又快又好。一番是指一下，一次，一回的意思。

比试一番是指两个人或两个组织，在某件事情上互相不服气，彼此较量了一次，从而定出高低。比试有很多种，有力量的比试，有技能或技艺的比试和能力的比试等等。