芥菜疙瘩其实很好洗干净，先用清水洗去外表的土，然后放些盐和小艻达用小刷子把缝和皮再涮一下，把不平的地方削一下，再冲遍清水就可以了。

芥菜疙瘩怎么清洗会更干净

新鲜芥菜疙瘩去头去尾洗干净，放到盐水缸里腌几天，取出来切成小指头厚的片儿下面不切断，选择晴天的时候，用小棍把片都加上放在外面晾晒，几天后见芥菜疙瘩晒好了加上五香面和盐放在坛子里密封起来

芥菜疙瘩怎么清洗会更干净

关于芥菜疙瘩怎么洗净会更干净的问题，从地里起出来的芥菜疙瘩泡两天，用刀把芥菜疙瘩，多余的削掉，然后用钢刷普遍刷一遍，就干净了。