是和菜篮子相对的一种说法，也就是饭碗的意思，通俗一点也就是中饭的问题。甑是盛食物的器皿。

饭甑子即盛装食物的器物，掌管食物的器物

甑子饭是先煮后蒸，熟后的米饭，其饭粒疏松粒散，男女老幼皆为宜食。

先把大米淘洗净了，下到烧开的沸水锅中煮，在夹生半成熟时，捞出沥出米汤，再放置到甑子中蒸至全熟，甑子饭就做好了。