用料:黄蚬2斤，姜丝若干，葱丝若干，生抽2勺，青芥辣少量，柠檬半个。

做法:

黄蚬子提前泡水洗净，浸泡时可以加点盐。

2、烤盘铺上锡纸，撒少许葱姜丝。

3、黄蚬子控水后铺在锡纸上。

4、进烤箱，180度15分钟左右，这个时间或长或短，黄蚬子全部都张开就可以了。

5、准备调料，青芥辣加生抽即可，如果家里有柠檬，可以挤一些柠檬汁。