用料

熟牛肉100克，蒜泥，西红柿一个，青菜几片，花椒适量，味极鲜生抽2勺，耗油1勺，干红辣椒5颗，盐适量，玉米油适量

做法

1、大蒜头、小葱、干红辣椒切碎待用，西红柿切片待用。

2、锅烧开水煮面，锅里加少量盐。

3、青菜晚两分钟放和面条一起煮熟。

4、同时另起一锅烧热油。

5、面条熟后用筷子夹入碗中，稍微搅拌下，快速放入切好的大蒜头小葱花椒干红辣椒，再加生抽和耗油，表面铺上熟牛肉青菜。

6、在调料和牛肉青菜上淋上烧开的热油，再放入西红柿造型，最后加入适量白开水即可