一天喂一次，吃食时间段为夜间。

鲑鱼以夜间活动为主，白天一般卧于石缝、树根、底坑中，活动较少。桂鱼吃食时十分仔细，吞下鱼、虾以后，会吐出鱼刺和虾壳，只把肉留在腹中。这种独特的特点，在其他食肉鱼类中是不多见的。平时桂鱼独居生活，这也是几乎所有食肉鱼的共性。