胎质有二，一为细胎，质地坚硬，细腻滋润，色白，以白釉制品为多。

一为粗胎，厚重粗松，断面有砂粒，多为赫灰、灰白、米黄、黄褐等色。多施化妆土，以便釉面光滑。或作白胎底子用黑彩绘图案，施透明釉高温烧成或在白色化妆土上再施黑色化妆土，用刀按图案剔刻，再施透明釉烧成白地黑彩效果。