白菜头一回水应该是移栽后立即浇水。第一次浇水应浇足浇透，使幼苗成活生长的水足够用。以后浇水应看菜地的湿干成度。白菜比较耐寒，一般大白菜到立冬后才可以收获。大白菜是冬储菜。大白菜的营养价值很高，很多人冬天都很喜欢吃大白菜。