家里有缸的，可以把柿子放进缸里，缸的四周用稻草围起来，这样可以达到保温的效果。然后再倒入50度左右的温水，把柿子泡在水里，缸盖上覆盖稻草。这种方法效果好且简单，一般只需要一天左右就可以达到去涩脆硬的效果。

家里没缸的，柿子比较少的情形下，可以直接把它埋在米里，或者和苹果放在一起，再密封起来，等过几天，柿子也会达到去涩脆硬之效。