泉州是全国三大食品生产基地之一，年食品行业产值近2000亿元，以休闲食品为主，烘焙、糖果、膨化食品等占全国市场份额较大。

盐都的基础设施建设完备、产业发展态势良好，食品未来科技园区位优势、产业结构和优厚的人才政策及投资优惠政策都非常有吸引力，是一片创新创业的沃土。