养殖很好，池塘养殖鲈鱼方法：

     池塘面积1—2亩，水深1.5米以上，要求水源充足，水质良好，排灌方便，通风透光，底质为土壤。最好能配备增氧机。每亩水面放养加州鲈鱼种2000尾左右，条件好的可加大密度，同时适当放养鲢、鳙、鳊、草鱼等，以清除饲料残渣，控制浮游生物生长，调节水质。

      鱼种放养后不能马上适应环境，不会立即吃食，需停食2—3天后，再开始驯食。先用动物饲料驯食1周后，再逐渐改喂配合饲料。

      配合饲料要求含粗蛋白45%—50%，可使用鳗鱼饲料，或用低质鱼肉浆混入适量豆饼、玉米粉等作饲料。   

     每天于上午、下午各投饲1次，当水温在20—25℃时，日投饲量为鱼体重的10%—15%。