棉花糖熔化的白糖液体冷却成细丝状物体，糖是属于机物化合物，在受热后会分解，产生可以燃烧的有机物气体，所以会着火。一般而言，大多数的有机物都可以受热直接燃烧或者受热分解后可以燃烧。